Warme Buffet`s

Warme Buffet`s

Westfälisches Hausbuffet

ab 20 Personen

Schnitzel vom Schwein mit gebr. Champignons & Zwiebeln

Kleine Schweinehaxen an Altbiersenfsoße

Hähnchenrahmgeschnetzeltes

Brödelkes und Spätzle,
Buntes Marktgemüse mit Hollandaise

Speckbohnenbündchen

Westfälische Quarkspeise mit marinierten Kirschen und Pumpernickel

(1,a,c,g,l,n)

Preis pro Person
25,90 €

Schnitzelparade

ab 20 Personen

1,5 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße

1 Hähnchenschnitzel mit Zigeunersoße

Gemüseauswahl Sauce Hollandaise

Bräterkes, Spätzle

Gemischter Blattsalat mit Joghurtdressing

(a,g,k,l,1,2,9)

Preis pro Person

18,90€

Festliche Hochzeitsbuffet

ab 20 Personen

Westfälische Hochzeitsuppe

Rinderrouladen mit Bratensauce
Schweineschnitzel m. Champignonrahmsc.
Hähnchenbrustfilet an Tomatenrahmsauce
Kartoffeln, Sahnekartoffeln
Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Herrencreme

(1,2,4,6,a=Weizen,g,k,l) Alkohol

Preis pro Person
28,90 €

Mediterranes Buffet

ab 30 Personen

Antipasti: gebratene Zucchini & Aubergine

                gedünstete Champignons

                Paprikas vom Grill mit Olivenöl verfeinert

Capresespieße mit Babymozzarella & Kirschtomate

gemischter Blattsalat mit Djonsenfvinaigrette

Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken

Saltim bocca vom Schwein, Marsalla Sauce

Mediterraner Rindergulasch

Mediterrane Gemüsepfanne

Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln,

Mascarponecremé mit Beeren
(1,2,a=Weizen,g,k,l)

Preis pro Person
28,90 €

Inhaltstoffe
1. Farbstoffe 2. Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärk 5. Geschwefelt 6. Geschwärzt 7. Gewachst 8. mit Phosphat 9. mit Süßungsmittel

Allergene
a= Glutenhaltiges Getreide b= Krebstiere c= Eier d= Fisch e= Erdnüsse f= Soja g= Milch &Laktose h= Schalenfrüchte(Baumnüsse) i= Lupine j= Weichtiere k= Sellerie l= Senf m= Sesamsamen n= Schwefeldioxid & Sulfite