Warme Buffet`s
Warme Buffet`s
Westfälisches Hausbuffet
ab 20 Personen
Westf. Kartoffelsuppe mit Croutons & Bacon
Schnitzel mit gebr. Champignons & Zwiebeln
Kleine Schweinehaxen an Altbiersenfsoße
Hähnchenrahmgeschnetzeltes
Brödelkes und Spätzle,
Buntes Marktgemüse mit Hollandaise
Speckbohnenbündchen
Westfälische Quarkspeise mit marinierten Kirschen und Pumpernickel
(1,a,c,g,l,n)
Preis pro Person
28,90 €
Schnitzelbuffet
ab 20 Personen
2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
1 Hähnchenschnitzel mit Zigeunersoße
Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
Bräterkes, Spätzle und Röstiauflauf
Gemischter Blattsalat mit Joghurtdressing
(a,g,k,l,1,2,9)
Preis pro Person
19,90 €
Festliche Hochzeitsbuffet
ab 20 Personen
Westfälische Hochzeitsuppe
Rinderrouladen mit Bratensauce
Schweinefilet an Kräuterrahmsauce
Hähnchenbrustfilet an Tomatenrahmsauce
Kartoffeln, Sahnekartoffeln und Kroketten
Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Herrencreme
(1,2,4,6,a=Weizen,g,k,l) Alkohol
Preis pro Person
29,90 €
Mediterranes Buffet
ab 20 Personen
Antipasti (versch. Sorten)
Caprese (Tomaten Mozzarella, Basilikum)
Melone mit rohen Schinken
Gemischter Blattsalat mit Vinaigrette
Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken
Saltim bocca vom Schwein (gefüllt mit rohen Schinken & Salbei) Marsalla Sauce
Mediterraner Rindergulasch
Speckbohnenbündchen, Mediterrane Gemüsepfanne
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln,
Mascarponecremé mit Beeren
(1,2,a=Weizen,g,k,l)
Preis pro Person
30,90 €
Inhaltstoffe
1. Farbstoffe 2. Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärk 5. Geschwefelt 6. Geschwärzt 7. Gewachst 8. mit Phosphat 9. mit Süßungsmittel
Allergene
a= Glutenhaltiges Getreide b= Krebstiere c= Eier d= Fisch e= Erdnüsse f= Soja g= Milch &Laktose h= Schalenfrüchte(Baumnüsse) i= Lupine j= Weichtiere k= Sellerie l= Senf m= Sesamsamen n= Schwefeldioxid & Sulfite