Individuelles Buffet
Im Folgenden finden Sie eine umfangreiche Auswahl mit der Sie sich Ihr ganz individuelles Buffet für jeden Anlass zusammenstellen können. Bei Fragen melden Sie sich doch gerne bei uns!
Individuelles Buffet
Im Folgenden finden Sie eine umfangreiche Auswahl mit der Sie sich Ihr ganz individuelles Buffet für jeden Anlass zusammenstellen können. Bei Fragen melden Sie sich doch gerne bei uns!
Fleischauswahl
| Rind | |
| Rinderrouladen an Bratensauce (l) 150gr. | 5,60 € |
| Rinderbraten an Rotweinsauce (1,4,k) 150gr. | 5,20 € |
| Mediterraner Rindergulasch ( g) 150gr. | 5,20 € |
| Zwiebelfleisch vom Rind und Huhn (9,g,k,l) 150gr. | 5,60 € |
| . | |
| Geflügel | |
| Hähnchengyros aus der Pfanne, Tzatziki (4,g) 130gr. | 5,20 € |
| Hähnchenschnitzel Curryrahmsauce (1,4,a)130gr. | 5,20 € |
| Hähnchenbrustfilet Tomatenrahmsauce (1,4,a)120gr. | 5,20 € |
| Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art (1,a,g)150gr. | 5,20 € |
| Schwein | |
| gebr.Schweinefilet im Speckmantel, Preisselbeersauce (g) 150gr. | 6,80 € |
| gebr. Schweinefilet an Kräuterrahmsauce (g) 150gr. | 6,30 € |
| Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignonrahmsc. (g) 150gr. | 4,50 € |
| Geschnetzeltes vom Schwein “Züricher Art” (g) 150gr | 5,20 € |
| Steakpfanne Hubertus gebr. Schweinerückensteaks mit gebr. Bohnen, Zwiebeln, Pilze, Bratensoße | 4,50 € |
| Schweinegulasch Ungarische Art (1,2,4,k) 150gr | 5,20 € |
| Pfannengyros (g) 150gr. | 5,20 € |
| Fisch | |
| auf Anfrage! |
Fleischauswahl
| Rind | |
| Rinderrouladen an Bratensauce (l) 150gr. | 5,60 € |
| Rinderbraten an Rotweinsauce (1,4,k) 150gr. | 5,20 € |
| Mediterraner Rindergulasch ( g) 150gr. | 5,20 € |
| Zwiebelfleisch vom Rind und Huhn (9,g,k,l) 150gr. | 5,60 € |
| . | |
| Geflügel | |
| Hähnchengyros aus der Pfanne, Tzatziki (4,g) 130gr. | 5,20 € |
| Hähnchenschnitzel Curryrahmsauce (1,4,a)130gr. | 5,20 € |
| Hähnchenbrustfilet Tomatenrahmsauce (1,4,a)120gr. | 5,20 € |
| Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art (1,a,g)150gr. | 5,20 € |
| Schwein | |
| gebr.Schweinefilet im Speckmantel, Preisselbeersauce (g) 150gr. | 6,80 € |
| gebr. Schweinefilet an Kräuterrahmsauce (g) 150gr. | 6,30 € |
| Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignonrahmsc. (g) 150gr. | 4,50 € |
| Geschnetzeltes vom Schwein “Züricher Art” (g) 150gr | 5,20 € |
| Steakpfanne Hubertus gebr. Schweinerückensteaks mit gebr. Bohnen, Zwiebeln, Pilze, Bratensoße | 4,50 € |
| Schweinegulasch Ungarische Art (1,2,4,k) 150gr | 5,20 € |
| Pfannengyros (g) 150gr. | 5,20 € |
| Fisch | |
| auf Anfrage! |
Wild
ab 20 Personen
| Wildragout (g,k,l) | auf Anfrage |
| Wildbraten (k,l) | auf Anfrage |
Wir verarbeiten ausschließlich freilebendes, heimisches Wild. Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Gebratenes Roastbeef mit Sauce Bearnaise (g,l)150gr.
Preis auf Anfrage
Vegetarisch
Kohlrouladen gefüllt mit Möhren und Käse an vegetarischer Bratensauce 5,90 €
In Sesam gebratener Feta auf Ofen-Rotkohl-Kürbis-Gemüse 5,90 €
Gemüseschnitzel an Tomatenrahmsauce 5,20 €
Blumenkohlschnitzel an Paprikarahm 5,20 €
Gebratene Süsskartoffelgnoccis auf geschmortem Paprikagemüse 5,00 €
Gemüseauswahl
| 1 Speckbohnenbündchen
(h) |
1,80 € |
| Mediterranes Gemüse 100gr. | 4,00 € |
| Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln (g) 100gr. | 2,90 € |
| Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln (h) 100gr. | 2,20 € |
| Spitzkohl im Rahm (g) 100gr. | 2,30 € |
| Rotkohl 100gr. | 2,70 € |
| Frischer Spargel vom Holsterfeld | auf Anfrage |
| Bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise (g) 100gr. | 4,00 € |
| Gebratene Champignons 100gr. | 2,90 € |
Beilagenauswahl
| Spätzle (a=Weizen,c) 100gr. | 1,80 € |
| Reis 100gr. | 1,50 € |
| Nudeln (a=Weizen,c) 100gr. | 1,50 € |
| Salzkartoffeln 100gr. | 1,40 € |
| Kroketten (a=Weizen,c) 100gr. | 1,80 € |
| Röstis (c) 100gr. | 1,80 € |
| Kartoffelgratin (g) 100gr. | 2,00 € |
| Bratkartoffeln 100gr. | 2,00 € |
| Röstiauflauf mit Speck & Zwiebeln 100gr. | 2,30 € |
| Kartoffelklöße (c) 100gr. | 1,80 € |
| Kartoffelpürree (g,k) | 1,80 € |
| Schupfnudeln (a=Weizen,c) 100gr. | 2,00 € |
| Rosmarinkartoffeln 100gr, | 2,20 € |
Gemüseauswahl
| 1 Speckbohnenbündchen
(h) |
1,80 € |
| Mediterranes Gemüse 100gr. | 4,00 € |
| Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln (g) 100gr. | 2,90 € |
| Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln (h) 100gr. | 2,20 € |
| Spitzkohl im Rahm (g) 100gr. | 2,30 € |
| Rotkohl 100gr. | 2,70 € |
| Frischer Spargel vom Holsterfeld | auf Anfrage |
| Bunte Gemüseauswahlmit Sauce Hollandaise (g) 100gr. | 4,00 € |
| Gebratene Champignons 100gr. | 2,90 € |
Beilagenauswahl
| Spätzle (a=Weizen,c) 100gr. | 1,80 € |
| Reis 100gr. | 1,50 € |
| Nudeln (a=Weizen,c) 100gr. | 1,50 € |
| Salzkartoffeln 100gr. | 1,40 € |
| Kroketten (a=Weizen,c) 100gr. | 1,80 € |
| Röstis (c) 100gr. | 1,80 € |
| Kartoffelgratin (g) 100gr. | 2,00 € |
| Bratkartoffeln 100gr. | 2,00 € |
| Röstiauflauf mit Speck & Zwiebeln 100gr. | 2,30 € |
| Kartoffelklöße (c) 100gr. | 1,80 € |
| Kartoffelpürree (g,k) | 1,80 € |
| Schupfnudeln (a=Weizen,c) 100gr. | 2,00 € |
| Rosmarinkartoffeln 100gr, | 2,20 € |
Salate zu Ihrem Buffet
Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse und Oliven (g)
Porreesalat mit Sellerie und Ananas (k,g)
Paprikasalat (a,l)
Gurkensalat (a,g)
Kartoffelsalat (c,g)
Möhrensalat (a,1,3)
Tomatensalat mit Zwiebeln
Gemischter Blattsalat mit Joghurtdressing (g)
Eisbergsalat mit Kochschinken, Käse & Mais (2,a,g)
Mexikosalat mit Mais und Kidneybohnen
Weißkohlsalat
Bohnensalat (3)
Selleriesalat
Tomate mit Mozzarella (g)
Mediterraner Nudelsalat (a)
ca. 150gr. pro Person 5,60 €
Salate zu Ihrem Buffet
Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse und Oliven (g)
Porreesalat mit Sellerie und Ananas (k,g)
Paprikasalat (a,l)Gurkensalat (a,g)
Nudelsalat mit Ananas (a=Weizen,g,l)
Kartoffelsalat (c,g)
Möhrensalat (a,1,3)
Tomatensalat mit Zwiebeln (a,l)
Gemischter Blattsalat mit Joghurtdressing (g)
Eisbergsalat mit Kochschinken, Käse & Mais (2,a,g)
Mexikosalat mit Mais und Kidneybohnen
Weißkohlsalat
Bohnensalat (3)
Selleriesalat
Tomate mit Mozzarella (g)
Mediterraner Nudelsalat (a=Weizen)
Preis pro Person,ca.150g
5,60 €
Inhaltstoffe
1. Farbstoffe 2. Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärk 5. Geschwefelt 6. Geschwärzt 7. Gewachst 8. mit Phosphat 9. mit SüßungsmittelAllergene
a= Glutenhaltiges Getreide b= Krebstiere c= Eier d= Fisch e= Erdnüsse f= Soja g= Milch &Laktose h= Schalenfrüchte(Baumnüsse) i= Lupine j= Weichtiere k= Sellerie l= Senf m= Sesamsamen n= Schwefeldioxid & Sulfite